يُعَد تبلور العسل من المفاهيم التي لا يفهمها المستهلكون كثيرًا؛ حيث يفترض الكثيرون أن العسل المتبلور مغشوش أو "فاسد" ، وهذا ليس كذلك؛ فالعسل الخام الحقيقي يتبلور.
